LE BIENVENU
Un tableau apéritif pour les fêtes
Rillettes de truite rôtie des Pyrénées
gravlax de cabillaud, betterave & sarrasin
blinis aux épinards
brie truffé
amandes grillées aux épices douces
foie gras mi-cuit au sel fumé
banon : fromage de chèvre enrobé dans des feuilles de châtaigner
houmous pois chiches & betteraves au sésame
tatin de magret de canard aux pommes
oeufs mimosas au pesto d’épinards
crackers sésame & pavot
coppa & fritons de canard igp
macarons au chocolat & miel
cannelés caramélisés
pomme, poire, noix, grenade, raisin
olives de lucques, pickles de choux rouges, radis noirs marinés au citron, champignons persillés, choux de bruxelles vinaigrés au balsamique
87€
Pour 3 à 4 personnes en repas / 6 personnes en apéritif
LA FORÊT ENNEIGÉE
Un tableau de mignardises 100% sucré
Maison pain d’épices
Chemin en sablés diamant
Mandarines chocolatées
Rochers en rose des sables
Boules de neige coco citron
Cannelés caramélisés
Meringues, Sablés animaux
Macarons au chocolat
Sapins sponge cake citron
Madeleines coque chocolat croquant
150€
Pour 8/10 personnes / 6 mignardises par personne environ
Un véritable paysage comestible à déguster
LA FORÊT ENCHANTÉE
Une forêt à croquer intégralement avec une maison en pain d’épices, des sapins blancs citron, des roses des sables, un petit chemin en biscuit diamant, des animaux sablés cachés dans les sous-bois, des chamallows à griller sur un feu de bois comestible…
22€ / personne
7 à 8 pièces par personne
Minimum 10 personnes. Ce tableau nécessite une installation sur place
