TRAITEUR SUR MESURE
Produits locaux & de saison

Maison Charlotte est un traiteur éco-responsable qui vous propose une cuisine locale et de saison pour les évènements particuliers et professionnels.

Pourquoi
éco-responsable ?

Cette notion nous tient particulièrement à cœur dans toutes les démarches que nous entreprenons. En effet, nous avons cultivé un réseau de partenaires locaux afin de vous proposer une cuisine 100% fait main, le plus possible locale et respectueuse de l’environnement. Pour vous donner un exemple, nos fruits et légumes viennent exclusivement de la région et sont sélectionnés en fonction des saisons. Cela signifie que nous avons une carte mouvante et créative pour vous proposer le meilleur pour chaque moment de l’année !

Notre objectif ?

Surprendre vos invités et leur laisser un souvenir inoubliable. Nous attachons tout d’abord une grande importance à l’aspect visuel de nos réalisations : c’est avec une minutie toute particulière que nous travaillons chaque pièce pour qu’elle soit la plus élégante possible. Pour parfaire le tout, nous nous allions souvent avec des fleuristes (fleurs de saison obligées !) afin de lier notre univers aux leurs et de vous proposer des buffets tout-en-un. Nous laissons un souvenir inoubliable par le goût aussi : le choix de nos produits sur le volet permet à vos invités de redécouvrir le vrai goût des aliments et d’apprécier les alliances ! C’est un plaisir rare que nous aimons travailler avec vous, lors des propositions.

vue de face anne de maison charlotte qui utilise un mixeur kitchen aid
Une équipe à taille humaine
vue évènement bâtiment un fond décoré avec des guirlandes de lumière
…sur Toulouse et sa région…
Présentation de petis fours sur une table
…pour des évènements sur mesure

Notre expertise

Maison Charlotte est votre atout pour réaliser des réceptions qui sortent de l’ordinaire. En effet, nous prenons contact avec vous dans un premier temps pour bien cerner votre besoin, que ce soit pour un mariage, un baptême, un événement professionnel, des plateaux-repas, etc. Cela nous permet de vous construire des propositions sur mesure, en fonction de votre budget, de vos goûts culinaires ou encore de votre thème.

caramel coulant dans une tasse en verre

sortir de l’ordinaire

L’objectif  de Maison Charlotte ? Surprendre vos invités et leur laisser un souvenir inoubliable. Nous attachons tout d’abord une grande importance à l’aspect visuel de nos réalisations : c’est avec une minutie toute particulière que nous travaillons chaque pièce pour qu’elle soit la plus élégante possible. Pour parfaire le tout, nous nous allions souvent avec des partenaires déco afin de lier notre univers aux leurs et de vous proposer des buffets tout-en-un. Nous laissons un souvenir inoubliable par le goût aussi : le choix de nos produits choisis avec soin permet à vos invités de redécouvrir le vrai goût des aliments et d’apprécier les alliances ! C’est un plaisir rare que nous aimons travailler avec vous, lors de la création de votre proposition.

Vue de haut couverts dans une coupe

acteur éco-responsable

Pourquoi éco-responsable ? Cette notion nous tient particulièrement à cœur dans toutes les démarches que nous entreprenons. En effet, nous avons cultivé un réseau de partenaires en circuit-court afin de vous proposer une cuisine maison réalisée à partir de produits bruts. Nous utilisons des contenants durables – souvent chinés concernant la décoration – et lorsque ce n’est pas possible nous avons recourt aux matières recyclées et biodégradables. Notre cuisine est enracinée dans notre territoire. Nos fruits et légumes viennent exclusivement de la région et sont sélectionnés en fonction des saisons. Nos viandes sont locales et viennent d’animaux élevés en plein air, tout comme les poules qui fournissent nos oeufs. Nos produits de la mer sont issus d’une pêche française durable, saisonnière et quand c’est possible, régionale (truite et huitres par exemple)

Maison Charlotte a donc une carte mouvante et créative afin de vous proposer le meilleur pour chaque moment de l’année !
De plus, nous combattons le gaspillage alimentaire en favorisant au maximum les buffets ou les plats à partager en centre de table. Chacun peut se servir à sa faim, selon ses envies. Nous nous engageons d’ailleurs sur chacune de nos prestations à proposer à nos clients un reconditionnement des denrées non consommées, dans le respect de la chaine du froid.

gobelets dans une caisse en bois

nous contacter

    Dès réception de votre demande, Maison Charlotte s’engage à vous contacter pour mieux vous servir.

    Vous pouvez aussi nous écrire un mail (contact@maisoncharlotte.fr) ou nous appeler (07 69 58 13 85) !

    http://maisoncharlotte.fr/wp-content/uploads/2019/01/Maison-Charlotte-Tant-de-Poses-13.jpg